Sladká cibuľa

Sladká cibuľa
Cibuľa sladká, cibuľa pestovaná v pôde bez sulfidov, sama o sebe chutí sladšie a je vhodná na priamu konzumáciu alebo dusenie do skaramelizácie. Cibuľa sa ľahko kazí a najlepšie sa uchováva v chladničke.
Sladká cibuľa je veľmi bežné, lacné, domáce jedlo. Jeho mäso je jemné, šťavnaté a korenisté ľahké, kvalitné, vhodné na surovú stravu. Pestuje sa v celej Číne a dodáva sa vo všetkých štyroch ročných obdobiach. Sladká cibuľa sa konzumuje v mletých cibuľkách (cibuľke). V zahraničí je známa ako „kráľovná jedál“, s vysokou nutričnou hodnotou.

www.sdyummyfood.com