Tekvicový prášok

Ako prírodná funkčná zložka potravín je základné predajné miesta tekvicového prášku sústredené na hustotu výživy, zdravotné atribúty, multifunkčné aplikácie a trhu, ktoré sú zvlášť vhodné pre súčasný trend globálnej spotreby potravín „prírodného, ​​zdravého a pohodlného“. Nasleduje viacrozmerná analýza jej základných predajných miest:

Výživné a funkčné výhody: Prírodná výživová knižnica a posilnenie postavenia zdravia

1

-Beta-karotén (prekurzor vitamínu A): Obsah zďaleka presahuje obsah bežnej zeleniny (každá 100 g tekvicového prášku obsahuje okolo {15-20 mg beta-karoténu), ktorý je možné previesť na vitamín A na posilnenie ochrany zraku, imunitnú reguláciu kože a je obzvlášť uprednostňovaný detskými potravinami a zdravotnými produktmi starostlivosti o oko.

- Kombinácia dvojitého účinku z vlákien: Rozpustná vláknina (pektín) + Nerozpustná vláknina (celulóza) predstavovala 15%{{}}%, prvá reguluje črevnú flóru, nižšia cholesterol, ktorá je uvedená v črevnej peristalcii, na zápchu, metabolické osoby, ktoré vyvíjajú funkčné potraviny (ako je nízka náhrada za práškové jedlo).

- Diverzifikované minerály a stopové prvky: bohaté na draslík (regulácia krvného tlaku), horčík (vodivosť nervov), železo (prevencia anémie) a zinku (imunitná podpora), aby sa uspokojili potreby dojčiat a malých detí komplementárne jedlo, staršie výživové potraviny na minerálne opevnenie.

-Prírodné nízke zložky GI: Hodnota GI je iba 51 (nižšia ako ovsená vločka), uhľohydráty sú hlavne pomaly strážajúci škrob, ktorý je vhodný pre diabetických pacientov a na substitúciu potravín na kontrolu cukru (napr.

2. Pridané funkčné prísady, presné dokovanie zdravotných potrieb

- Prírodné antioxidanty: obsahujúce luteín, zeaxantín a flavonoidy, s antioxidačnou aktivitou (hodnota ORAC asi 1500 μmol TE/100g), aby pomohla odolávať voľným radikálom, pričom sa rozrezal do oblasti proti starnutiu, športových obnova (ako napríklad energetické tyčinky, športové nápoje).

- Potenciál regulácie cukru v krvi: tekvicové polysacharidy môžu podporovať sekréciu inzulínu a klinické štúdie ukazujú, že denný príjem 10G tekvicového prášku môže znížiť vrchol postprandiálneho hladiny cukru v krvi o 10%-15%, čo z neho môže urobiť základnú prísadu potravín na správu cukrovky.

-Protizápalové a imunitné zvyšujúce sa: pectín a glukán synergizujú na reguláciu črevnej mukóznej imunity, vhodné na rozvoj dodatočných výživových doplnkov zvyšujúcich imunitu (napr. Prášok, tablety).

Diverzifikované scenáre aplikácií: „prírodná a všestranná surovina“ pre potravinársky priemysel.

1. Spracovanie potravín: prírodné arómy, sfarbenie a zlepšenie štruktúry prírodné sladidlo a vylepšenie chuti

- Vylepšenie prírodnej sladkosti a chuti: S jedinečnou sladkosťou tekvice a orechovej arómy môže znížiť pridanie 30% -50% sacharózy v receptúre (ako sú detské občerstvenie, pečivo) a zároveň vylepšiť chuť, ako je napríklad americká značka Bob Red Mlyn, ktorej plodinové sušienky s práškami sú hlavne vredu s redukciou „30%“. Napríklad, americká značka Bob Bob's Red Mill Pumpkin Flual Cookies sa predáva ako „o 30% menej cukru.

- Prírodná maľovanka alternatíva: bohatá na karotenoidy (oranžovo-žltá), sa môže používať v pečiva, zmrzline, omáčkach (ako napríklad tekvicová špagetová omáčka) namiesto umelých farieb (ako je Sunset Yellow), v súlade s štandardmi EC EC 1334/2008) a lepšou ako stabilita v zjazdovke (odolnosť voči viac ako 120-stupňové štandardy).

- Improver textúry: silná absorpcia a opuch vody (absorpcia vody do 5-6 krát), nahrádza časť škrobu v mäsových výrobkoch (klobása, mäsové gule) na zlepšenie držania vody a elasticity; Zvyšuje sa rozširovateľnosť cesta pri pečení a zlepšuje textúru bezlepkového chleba.

2. Hĺbka prenikania segmentov

- Dojčenské potraviny: Prírodné a nealergénne (nie osem hlavných alergénov), ľahko stráviteľné, používané v ryžovom prášku, pyré a zubných tyčí, ako je napríklad tekvicové práškové doplnkové balenia nemeckého hippo, ktoré zdôrazňujú „jednotlivú surovinu, žiadne prísady“.

- Pet Food: Ako prírodný potravinový atraktant (silná chutnosť) a výživový zosilňovač, pridané do potravín pre psov, potraviny pre mačky, najmä vhodné na zdravie starších domácich miláčikov (obsahujúcich glukozamínové prekurzorové látky), ako je napríklad občerstvenie v oblasti tekvicového práškového domáceho maznáčika v Spojených štátoch.

- Nutraceutiká a funkčné potraviny: Vyrobené do tabliet (napr. Doplnky aminokyselín tekvicového semien pre zdravie prostaty), prášky (kokteily na náhradu jedla) alebo zmiešané s inými superpotravinami (semená chia, ľanové semená), aby sa vyvinula „celé raňajky“.

-rastlinné a vegánske výrobky: Nahradenie sójovej múky za rastlinné mäso (napr. Veggie hamburgery).

Populárne Tagy: Pumpkinový prášok, výrobcovia výrobcov práškov v Číne